近期培訓
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- 2025年4月10日-11日“CBIFS第十七屆食品安全技術(shù)論壇”
- 第九屆中國食品安全高峰論壇暨“十三五”、“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)成果交流會(huì )
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- 2022（第十二屆）食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會(huì )
微生物實(shí)驗室質(zhì)量管理與技術(shù)規范及要點(diǎn)解析培訓班
發(fā)布時(shí)間：2018-06-19 瀏覽次數：3964
培訓時(shí)間：
2018 年06 月28-30 日
開(kāi)班省市：
廣東省廣州市
開(kāi)辦地址：
廣東省廣州市
培訓時(shí)長(cháng)：
3天
培訓費用：
1800 元/人
主辦單位：
中食標準技術(shù)信息網(wǎng)
培訓內容：
為進(jìn)一步滿(mǎn)足各檢驗機構提高食品微生物檢驗能力、規范檢驗操作的需求，提升微生物實(shí)驗人員的職業(yè)技能水平，讓實(shí)驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789 的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗相關(guān)操作步驟，包括試劑、培養基、檢驗方法、檢驗環(huán)境等基礎質(zhì)量控制，從而更好地對食品微生物檢驗的質(zhì)量進(jìn)行控制。保證食品微生物檢驗數據的準確性，可靠性，科學(xué)性直接關(guān)系到食品衛生日常監督的科學(xué)性、權威性以及食源性疾病預防和控制的有效性，因此加強食品微生物檢驗的質(zhì)量控制，保證檢測結果的準確性、公正性至關(guān)重要。
為此，環(huán)凱微生物聯(lián)合中食標準技術(shù)信息網(wǎng)特邀請有關(guān)權威專(zhuān)家于6 月28-30 日（27 日全天報到）在廣東?。◤V州市）舉辦“微生物實(shí)驗室質(zhì)量管理與技術(shù)規范及要點(diǎn)解析”專(zhuān)題培訓班，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的理論講解，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，請各單位積極派人參加。
一、參會(huì )對象
各級食品安全監管及檢驗機構負責人、各微生物實(shí)驗室質(zhì)量管理負責人、技術(shù)人員、高校及相關(guān)科研院所等從事微生物教學(xué)研究等機構、其他相關(guān)行業(yè)意向本次學(xué)習班的機構及個(gè)人等；
二、主講內容
1.食品安全應急事件處理及新檢驗技術(shù)的應用；
2.食品加工過(guò)程微生物污染的監控；
3.食品微生物檢測方法證實(shí)和確認；
4.食品微生物檢測中的測量不確定度和實(shí)驗結果的可信性評估；
5.培養基和試劑的質(zhì)量控制- GB4789.28-2013；
6.食品檢驗工作規范與食品中致病菌限量-GB29921；
7.食品微生物檢測樣品的采集和處理技術(shù)；
8.食品微生物潔凈實(shí)驗室與生物安全實(shí)驗室的基本要求；
9.食品微生物實(shí)驗室能力驗證與注意事項；
10.消毒滅菌與滅菌效果驗證；
11.食品微生物檢測中醫學(xué)標準菌株的使用與保存；
12.交流答疑。
三、主講師資
講師-中食標準技術(shù)信息網(wǎng)特約講師；GB4789 系列標準的負責制修訂權威專(zhuān)家。
嚴紀文-環(huán)凱微生物公司特約高級技術(shù)顧問(wèn)；中食標準技術(shù)信息網(wǎng)特約講師；曾擔任廣東省食品衛生監督檢驗所微生物檢驗室副主任。原衛生部食品衛生標準委員會(huì )微生物學(xué)分會(huì )委員； 參與GB4789-2008、GB14938-2008 的修訂、制訂工作；是國家食品衛生標準創(chuàng )傷弧菌檢驗、GB4789.28、食源性諾如病毒病診斷標準及處理原則起草人之一。
四、培訓時(shí)間與地點(diǎn)
培訓時(shí)間：2018 年06 月28-30 日（27 日報到）
培訓地點(diǎn)：廣東?。◤V州市）
會(huì )議費用：1800 元/人（含會(huì )議講義費、資料費、證書(shū)費、專(zhuān)家費、學(xué)費等）。
住宿標準：會(huì )務(wù)組統一安排，費用自理（價(jià)格以函發(fā)報到通知為準）。
五、證書(shū)頒發(fā)
1、培訓結束后頒發(fā)培訓合格證書(shū)，可作為檢測專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員聘用、晉升、職稱(chēng)評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業(yè)能力考核的重要證明。 注：如需考取“農產(chǎn)品食品檢驗員”國家職業(yè)資格證書(shū)，需另交1000 元鑒定費； 農產(chǎn)品食品檢驗技師需另交4800 元；農產(chǎn)品食品檢驗高級技師需另交5800 元。 如需考取“品酒師”、“評茶員”另交1500 元鑒定費；
2、請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會(huì )務(wù)組，我們將根據反饋情況統籌安排培訓相關(guān)事宜，提前7 天向您函發(fā)報到通知。
