據廣東省市場(chǎng)監管局網(wǎng)站消息，廣東省市場(chǎng)監管局組織抽檢飲料、餅干、速凍食品等8類(lèi)食品1087批次樣品。其中，抽檢項目合格樣品1061批次、不合格樣品26批次，檢出微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問(wèn)題。
具體不合格情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）標稱(chēng)深圳市康思源飲品有限公司生產(chǎn)的金龜嶺包裝飲用水和夏日繽紛包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（二）中山市西區金慶發(fā)副食商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)普寧市新榕園食品有限公司生產(chǎn)的姜汁紅糖（固體飲料），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（三）標稱(chēng)深圳市九重巖飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（四）標稱(chēng)深圳市寶能食品飲料有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（五）湛江市潤民商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)汕頭市齊味園食品有限公司生產(chǎn)的咸蛋黃麥芽餅干，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（六）沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司肇慶康樂(lè )北路分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)東莞市華美食品有限公司生產(chǎn)的低糖麥麩消化餅干，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學(xué)院生物工程研究所。
（七）韶關(guān)市信美佳商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣州市百仁食品有限公司生產(chǎn)的甘草桃肉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院。
（八）河源市源城區客家匯特產(chǎn)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)揭西縣創(chuàng )發(fā)食品廠(chǎng)生產(chǎn)的姜棗糕，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。揭西縣創(chuàng )發(fā)食品廠(chǎng)對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。經(jīng)當地市場(chǎng)監督管理部門(mén)核實(shí)，該批次產(chǎn)品不是揭西縣創(chuàng )發(fā)食品廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
（九）陽(yáng)春市好好多一好超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)佛山市南海天美事食品有限公司生產(chǎn)的天美事淮山餅和淮山黑米餅，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（十）云浮市郁南縣都城鎮阿牌購物城銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣州市白云區廣裕興食品廠(chǎng)生產(chǎn)的淮山薏米軟糕，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）佛山市南海區信意凍品經(jīng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣州市天麟食品有限公司生產(chǎn)的速凍調制純正牛肉片，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（二）普寧市流沙友城食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)普寧市里湖秋香園涼果廠(chǎng)生產(chǎn)的九制陳皮和九制檸檬片，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院。
三、其他指標問(wèn)題
（一）珠海市斗門(mén)區白蕉鎮萬(wàn)得利隆百貨店銷(xiāo)售的標稱(chēng)陸河縣叁力天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，偏硅酸不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（二）昆山潤華商業(yè)有限公司中山分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)韶關(guān)市大吉利農副食品加工有限公司生產(chǎn)的黃金南瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。
（三）中山市西區天星食品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)江門(mén)市新會(huì )區興德花生食品有限公司生產(chǎn)的炒花生，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。
（四）汕尾市城區建仔虹發(fā)食品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東港洲食品實(shí)業(yè)有限公司包裝的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。
（五）江門(mén)市蓬江區譽(yù)昌購銷(xiāo)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)普寧市里湖恒春園食品廠(chǎng)分裝的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。
（六）江門(mén)市蓬江區偉宏商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)醴陵市金鴿食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站）。
（七）中山市新萬(wàn)銳百貨有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)汕尾樂(lè )天派實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（八）清遠市清城區新盈豐商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)普寧市勝達悠品食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（九）深圳市光明區公明煜晨百盛佳購物超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)肇慶瑞祥全食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅，酸價(jià)（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
（十）標稱(chēng)雷州市壹加壹食品有限公司生產(chǎn)的酥角和雞仔餅，酸價(jià)（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類(lèi)檢測中心）。
小知識：
菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。菌落總數超標的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關(guān)。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對于免疫力較弱的人群健康風(fēng)險較大?！妒称钒踩珖覙藴拾b飲用水》（GB19298 — 2014）中規定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品 5 個(gè)樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過(guò)程中衛生控制不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
