食品、水與飲料-廣東環(huán)凱微生物

飲用水中銅綠假單胞菌的污染、控制及檢驗

2022-07-04

乳品微生物檢測解決方案

環(huán)凱提供乳制品微生物檢驗系列產(chǎn)品，包括菌落總數檢驗、大腸菌群檢驗、沙門(mén)氏菌檢驗、金黃色葡萄球菌檢驗、單核細胞增生李氏特氏菌檢驗、克羅諾桿菌屬（原阪崎腸桿菌）檢驗以及生產(chǎn)環(huán)境微生物監控相關(guān)培養基產(chǎn)品試劑，為乳制品質(zhì)量安全保駕護航。

2022-06-09

食品微生物檢驗GB4789-30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗及注意事項

食品微生物檢驗GB4789-30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗檢驗及注意事項

2021-08-15

蠟樣芽孢桿菌（平板計數）檢驗步驟及產(chǎn)品信息

圖解蠟樣芽孢桿菌（平板計數）檢驗步驟及檢驗產(chǎn)品信息。

2020-07-03

衛生指示菌（菌落總數、大腸菌群、霉菌酵母總數）快檢方案 —— 微生物檢測片法

環(huán)凱HANDY PLATE微生物檢測片法快速檢測衛生指示菌（菌落總數、大腸菌群、霉菌酵母總數）方案介紹

2020-06-17

定量質(zhì)控菌株在微生物培養基定量化性能測試中的應用

微生物培養基定量化性能測試實(shí)驗中，使用Q-Strain定量質(zhì)控菌株，使菌株的制備工作變得簡(jiǎn)單、方便，只需1分鐘，即可得到微生物試驗與檢驗所需的工作，大大減少實(shí)驗室測試菌株的制備與保藏工作量。

2019-11-11

乳制品生產(chǎn)過(guò)程中的微生物監測與控制

微生物控制是乳制品加工過(guò)程中需要尤為注意的一點(diǎn)，乳制品中的微生物控制包含菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等。由于乳制品本身營(yíng)養豐富很適宜微生物生長(cháng)，所以乳品中微生物控制顯得非常重要。以下分享相關(guān)乳品制造企業(yè)關(guān)于乳制品中微生物控制的經(jīng)驗，以及環(huán)凱微生物對乳制品生產(chǎn)環(huán)境監測解決方案、乳品中沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌核酸快速檢測解決方案。

2019-09-25

包裝飲用水中銅綠假單胞菌檢驗疑難析釋

基于GB8538-2016食品安全國家標準飲用天然礦泉水檢驗方法是國家最新公布的針對包裝飲用水銅綠假單胞菌的檢驗方法，檢測人員來(lái)在實(shí)際的檢測過(guò)程中可能遇到的檢測難點(diǎn)一一說(shuō)明并推薦相應的解決辦法。

2019-09-04

食品藥品生產(chǎn)過(guò)程環(huán)境微生物的監控

生產(chǎn)過(guò)程環(huán)境微生物污染水平的控制對食品藥品成品質(zhì)量的影響至關(guān)重要，因此，我們必須對生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行風(fēng)險評估和分析，對關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行微生物檢測監控，以確保產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中不被污染，保證成品質(zhì)量。詳解生產(chǎn)過(guò)程環(huán)境微生物空氣沉降菌、空氣浮游菌及表面微生物三項監控指標相關(guān)標準及檢測方法

2019-08-27

嬰幼兒配方食品中克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗解決方案

針對目前乳制品行業(yè)及質(zhì)量監測單位檢驗阪崎腸桿菌的需求及情況，環(huán)凱對阪崎腸桿菌檢驗相應的技術(shù)改進(jìn)，使得阪崎腸桿菌檢出率較之前有很大的改進(jìn)。擴充并完善了相關(guān)的微生物檢測試劑，使得技術(shù)操作人員能更準確、快捷的檢測出目標菌。

2018-08-13

工程院食品安全院士團隊 科研成果轉化平臺

飲用水中銅綠假單胞菌的污染、控制及檢驗