近期培訓
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關(guān)于舉辦食品微生物檢驗與食品安全風(fēng)險防控專(zhuān)題培訓班通知
發(fā)布時(shí)間：2016-09-08 瀏覽次數：4914
培訓時(shí)間：
2016年09月23-25日
開(kāi)班省市：
山東省煙臺市
開(kāi)辦地址：
山東省煙臺市
培訓時(shí)長(cháng)：
3天
培訓費用：
1880元/人
主辦單位：
培訓內容：
各有關(guān)單位：
隨著(zhù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品技術(shù)含量和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現代化程度越來(lái)越高，給食品檢驗工作提出的要求也越來(lái)越高。作為食品檢驗的重要手段特別是食品中致病微生物污染已成為食品安全的重中之重。由于食源性致病菌種類(lèi)繁多，并且它是不斷動(dòng)態(tài)繁殖的過(guò)程，給檢驗過(guò)程和控制污染帶來(lái)難度。為了進(jìn)一步提升食品檢驗檢測能力，掌握食品檢驗技術(shù)與標準，滿(mǎn)足食品企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗能力、規范檢驗操作的需求，提升微生物實(shí)驗人員的職業(yè)技能水平，讓實(shí)驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物檢驗相關(guān)操作步驟，包括試劑、培養基、檢驗方法、檢驗環(huán)境等基礎質(zhì)量控制，從而更好地對食品微生物檢驗的質(zhì)量進(jìn)行控制，食品微生物檢驗數據的準確性，可靠性，科學(xué)性直接關(guān)系到食品衛生日常監督的科學(xué)性、權威性以及食源性疾病預防和控制的有效性，因此加強食品微生物檢驗的質(zhì)量控制，保證檢測結果的準確性、公正性至關(guān)重要。中國食品藥品監管信息網(wǎng)擬定于2016年9月23-25日山東省(煙臺市)舉辦食品微生物檢驗與食品安全風(fēng)險防控專(zhuān)題培訓班。
現將有關(guān)事宜通知如下：
一、參會(huì )對象：食品檢驗機構檢驗檢測負責人及技術(shù)人員、科研部門(mén)檢驗專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品企業(yè)實(shí)驗室管理人員有關(guān)人員等。
二、主要培訓內容：
1、醫學(xué)標準菌株的使用管理；
2、微生物檢驗的無(wú)菌操作與接種培養技術(shù)；
3、食品微生物檢驗實(shí)驗室的生物安全要求與操作準則；
4、食品微生物檢驗實(shí)驗室能力驗證與注意事項；
5、微生物相關(guān)食品安全國家標準-食品中致病菌限量和 GB4789檢驗方法；
6、食品安全檢驗風(fēng)險內涵；
7、各工作環(huán)節風(fēng)險點(diǎn)解析；
8、檢驗風(fēng)險案例案例分析；
9、食品檢驗風(fēng)險防控及案例風(fēng)險。
三、主講師資：
邀請山東出入境檢驗檢疫局，食品安全國家標準審評委員會(huì )專(zhuān)家，國家食品安全風(fēng)險監 測中心專(zhuān)家，疾控中心主任技師等。
四、培訓時(shí)間：2016年09月23-25日(22日報到)
培訓地點(diǎn)：山東省(煙臺市)
培訓費用：1880元/人(包含會(huì )議期間中餐費、資料費、場(chǎng)地費、證書(shū)費等)。
住宿標準：會(huì )務(wù)組統一安排，費用自理。(價(jià)格以函發(fā)報到通知為準)。
五、其他事宜：
1、本次培訓班為期四天(含報到一天)，培訓結束后，由中國食品藥品監管信息網(wǎng)頒
發(fā)培訓合格證書(shū)。
注：如需考取“高級食品檢驗工”國家職業(yè)資格證書(shū)，需另加500元工本費。
2、請盡早按要求填好《報名回執表》傳真至會(huì )務(wù)組，我們將根據反饋情況統籌安排培
訓事宜，提前7天向您函發(fā)報到通知。
聯(lián)系方式：
聯(lián)系電話(huà)：010-52648920/21/22/23
傳 真：010-51413380
網(wǎng) 址：www.chsfda.com
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