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相關(guān)論文
產(chǎn)品名稱(chēng)：M-綠色酵母菌和霉菌肉湯
英文名稱(chēng)：M-Green Yeast and Mold Broth
產(chǎn)品編號與包裝規格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規格 |
| 021042 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于飲料中的真菌檢測。
檢驗原理：蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源；酵母粉提供氮源、維生素及生長(cháng)因子；硫酸鎂提供微量元素； 磷酸鉀是 pH 緩沖劑；淀粉酶可分解大分子的營(yíng)養物質(zhì)，有利真菌營(yíng)養吸收；硫胺素提供維生素；低 PH 值抑制細菌生長(cháng)。 溴甲酚綠是 pH 指示劑，堿性反應將菌落染成綠色，方便計數。
M-綠色酵母菌和霉菌肉湯配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 酵母粉 | 9.0g |
| 無(wú)水葡萄糖 | 50.0g |
| 胰酪胨 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 硫酸鎂 | 2.1g |
| 磷酸鉀 | 2.0g |
| 淀粉酶 | 0.05g |
| 硫胺素 | 0.05g |
| 溴甲酚綠 | 26.0mg |
| 最終pH 4.6±0.2 | |
使用方法：稱(chēng)取本品 73.2 g，加入 1000 mL 純化水，可微熱至完全溶解，121℃高壓滅菌 10min，備用。
M-綠色酵母菌和霉菌肉湯質(zhì)量控制【下列質(zhì)控菌株接種待測試培養基，30°C±1°C 培養 2d，觀(guān)察孢子需 4d 結果如下：】：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長(cháng)率 | 黑曲霉 ATCC16404 | PR≥0.7 | 綠色菌落，黑色孢子 |
| 桔青霉 AS 3.2788 | PR≥0.7 | 綠色菌落，綠色孢子 | |
| 白色念珠菌 ATCC10231 | PR≥0.7 | 綠色菌落 | |
| 釀酒酵母 ATCC9763 | PR≥0.7 | 綠色菌落 |
M-綠色酵母菌和霉菌肉湯 相關(guān)產(chǎn)品（用于真菌（霉菌、酵母、食用菌）檢測）：
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 產(chǎn)品貨號 | 規格 | 產(chǎn)品說(shuō)明及用途 |
| 酵母提取物瓊脂 Yeast Extract Agar | 028079 | 500g | 用于測定水中細菌、酵母菌、霉菌菌落總數（IOS9038-1-2000） |
| 沙氏葡萄糖瓊脂(SDA)培養基 Sabouraud Dextrose Agar | 021099 | 250g | 用于霉菌和酵母菌培養及總數計數（2020版CP、ISO、EP、USP、美國FDA、WS） |
| 沙氏葡萄糖液體培養基 Sabouraud Dextrose Broth | 021096 | 250g | 用于霉菌和酵母菌培養（2020版CP、ISO、EP、USP、美國FDA） |
| 馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA) Potato Dextrose Agar | 021052 | 250g | 供霉菌和酵母菌計數及分離培養（2020版CP） |
| 玫瑰紅鈉瓊脂培養基 Rose Bengal Agar Ⅱ | 021011 | 250g | 供藥品及生物制品中霉菌和酵母菌的計數、分離、培養用（2020版CP） |
| 念珠菌顯色培養基（藥典） Chromogenic Candida Agar | CRM016 | 1000mL | 用于念珠菌特別是白色念珠菌的選擇性分離和初步鑒別（2020版CP） |
| 1%聚山梨酯80-玉米瓊脂培養基 Corn Meal Infusion Agar With 1% Polysorbate 80 | 021105 | 100g | 用于念珠菌的鑒別，臨用前需加入配套試劑(SR0410)（USP、CP、ISO） |
| 改良馬丁培養基（真菌培養基） Martin Broth,Modified | 021040 | 250g | 用于真菌培養及藥品和生物制品無(wú)菌檢查用（CP） |
| 改良馬丁瓊脂培養基（真菌營(yíng)養瓊脂培養基） Fungi Agar | 021041 | 250g | 用于真菌培養及藥品和生物制品無(wú)菌檢查用（CP） |
| 孟加拉紅（虎紅）瓊脂 Rose Bengal Agar | 021010 | 250g | 供霉菌和酵母菌的計數、分離、培養用(GB、SN、化妝品衛生規范) |
| 馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)（添加抗生素） Potato Dextrose Agar | 021050 | 250g | 供霉菌和酵母菌計數及分離培養（GB、ISO、美國FDA） |
| 氯硝胺18%甘油(DG18)瓊脂 Dichloran 18% Glycerol Agar | 021115 | 250g | 用于嗜滲酵母酵母菌，特別是蜂蜜中嗜滲酵母的選擇性分離培養 |
| 念珠菌顯色培養基 Chromogenic Candida Agar | CRM010 | 1000mL | 用于念珠菌特別是白色念珠菌的選擇性分離和初步鑒別（WS） |
| 酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養基(YPD) Yeast Extract Peptone Dextrose Agar | 021100 | 250g | 用于酵母菌的培養，及供藥品和生物制品中含王漿和蜂蜜的液體制劑酵母菌數測定用 |
| 沙氏瓊脂培養基 Sabouraud Dextrose Agar with Antimicrobics | 021090 | 250g | 用于真菌的分離培養，還用于一次性使用衛生用品真菌菌落總數檢測（GB） |
| 沙氏液體培養基 Sabouraud Dextrose Broth with Antimicrobics | 021091 | 250g | 用于真菌的分離培養，還用于一次性使用衛生用品真菌定性檢測（GB） |
| 查氏培養基 Czapek-Dox Agar | 021020 | 250g | 用于培養能以硝酸鹽作為唯一氮源的真菌和細菌，及青霉和曲霉等霉菌的分離培養和形態(tài)鑒別（GB） |
| 高鹽察氏培養基 Salt Czapek-Dox Agar | 021030 | 250g | 用于飼料中霉菌的檢測（GB） |
| 馬鈴薯葡萄糖水（PDB） Potato Dextrose Broth | 021053 | 250g | 用于真菌的培養及椰毒假單細胞菌酵米面亞種的檢驗（GB、IOS、美國FDA） |
| 無(wú)糖馬鈴薯瓊脂 Potato Infusion Agar | 021060 | 250g | 用于霉菌培養（GB） |
| 霉菌液體培養基 Mold Liquid Medium | 021070 | 250g | 用于霉菌、酵母菌的增菌和培養 |
| 麥芽汁培養基 Malt Extract Medium | 021120 | 250g | 供酵母菌的增菌培養用（GB） |
| 麥芽汁瓊脂培養基 Malt Extract Agar | 021110 | 250g | 供酵母菌的培養、鑒定及保存菌種用（GB） |
| 麥芽汁瓊脂培養基（無(wú)抗生素） Wort Agar(Antibiotic Free) | 021112 | 250g | 用于霉菌培養（GB） |
| 麥芽浸膏湯 Malt Extract Broth | 027130 | 250g | 用于酵母和霉菌的培養，還用于酸性罐頭食品商業(yè)無(wú)菌檢驗（GB） |
| 酵母葡萄糖氯霉素瓊脂 Yeast Chloramphenicol Glucose Agar | 021103 | 250g | 用于乳及乳制品酵母菌、霉菌的計數（GB） |
| 酵母葡萄糖土霉素瓊脂基礎 Yeast Terranycin Glucose Agar Base | 021104 | 250g | 用于乳及乳制品酵母菌、霉菌的計數，臨用前需加入配套試劑(SR0620)（SNT 2552.3） |
