商品詳細
說(shuō)明書(shū)
微生物圖冊
行業(yè)應用
相關(guān)論文
產(chǎn)品名稱(chēng)：吡哆醇Y培養基
英文名稱(chēng)：Pyridoxine Y Medium
產(chǎn)品編號與包裝規格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028602 | 干粉 | 100g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于檢測食品中維生素B6的含量。
檢驗原理：氨基酸、硫酸銨提供氮源；維生素、無(wú)機鹽維持細菌的生長(cháng)；葡萄糖提供碳源；磷酸二氫鉀為酸堿緩沖劑。
吡哆醇Y培養基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 葡萄糖 | 40.0 g |
| L-天門(mén)冬酰胺 | 4.0 g |
| 硫酸銨 | 4.0 g |
| 磷酸二氫鉀 | 3.0 g |
| 硫酸鎂 | 1.0 g |
| 氯化鈣 | 0.49 g |
| DL-蛋氨酸 | 0.04 g |
| DL-色氨酸 | 0.04 g |
| DL-異亮氨酸 | 0.04 g |
| DL-纈氨酸 | 0.04 g |
| 鹽酸組氨酸 | 0.02 g |
| 核黃素 | 0.02 g |
| 生物素 | 0.008 g |
| 肌醇 | 0.005 g |
| 硫酸亞鐵 | 0.0005 g |
| 鹽酸硫胺素 | 0.0004 g |
| 泛酸鈣 | 0.0004 g |
| 膽堿酸 | 0.0004 g |
| 硼酸 | 0.0002 g |
| 碘化鉀 | 0.0002 g |
| 鉬酸銨 | 0.00004 g |
| 硫酸錳 | 0.00008 g |
| 硫酸銅 | 0.00009 g |
| 硫酸鋅 | 0.00008 g |
| 最終pH 4.4±0.2 | |
使用方法：稱(chēng)取本品干粉5.3g，加入蒸餾水或去離子水100 mL，攪拌加熱至完全溶解，分裝每支試管5 mL，加入維生素B6標準溶液和樣品，121℃高壓滅菌10 min。
質(zhì)量控制（按標簽用法制備培養基（試驗管按要求添加吡哆醇的量），接種以下質(zhì)控菌株，30±1℃，培養18~24小時(shí)：）：
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長(cháng)率 | 釀酒酵母ATCC9080 | — | 試管呈梯度渾濁 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于室溫；未開(kāi)封保質(zhì)期三年。
參考文獻：GB 5009.154-2023 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定
