2月18日，黑龍江省市場(chǎng)監督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告，通告顯示，組織完成了食品安全監督抽檢任務(wù)135批次，涉及冷凍飲品、飲料、速凍食品等6類(lèi)食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品130批次，不合格樣品5批次。不合格項目主要是微生物污染、食品添加劑超限量使用?，F將具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）齊齊哈爾正源超市有限公司沃萊客分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)大慶市紅崗區冰樂(lè )冷飲廠(chǎng)生產(chǎn)的東北草原（奶油雪糕）（生產(chǎn)日期：2020年6月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定（標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)對樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)轄區市場(chǎng)監管部門(mén)調查核實(shí)，該樣品非大慶市紅崗區冰樂(lè )冷飲廠(chǎng)生產(chǎn)）。檢驗機構為黑龍江省質(zhì)量監督檢測研究院。
（二）大慶市大同區姜廚熏醬小酒館提供并使用的餐盤(pán)（抽樣日期：2020年10月9日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
（三）鶴崗市工農區成益龍地烤小吃店提供并使用的餐盤(pán)（抽樣日期：2020年10月9日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
（四）大慶市大同區八井笨雞店提供并使用的餐盤(pán)（抽樣日期：2020年10月10日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
不合格項目說(shuō)明：
菌落總數是指示性微生物指標，主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關(guān)。
二、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
七臺河市桃山區九之號粥鋪自制銷(xiāo)售的油條（加工日期：2020年6月11日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品和餐具，省市場(chǎng)監管局已責成轄區市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。
