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產(chǎn)品名稱(chēng)：菌種儲備用瓊脂培養基（乳酸桿菌瓊脂培養基）
英文名稱(chēng)：Strain Store Agar Medium/Lactobacillus Agar Medium
產(chǎn)品編號與包裝規格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028608 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于葉酸測定中鼠李糖乳桿菌的活化培養以及泛酸測定中植物乳植桿菌的活化培養。（GB 5009.211-2022 葉酸測定/GB 5009.210-2023泛酸的測定）
檢驗原理：蛋白胨、酵母提取物干粉提供氮源、維生素、生長(cháng)因子；葡萄糖為可發(fā)酵糖類(lèi)；乙酸鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀為緩沖劑；硫酸鎂、氯化鈉、七水合硫酸亞鐵、硫酸錳提供微量元素；瓊脂為凝固劑。
菌種儲備用瓊脂培養基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 8.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 酵母提取物干粉 | 2.0g |
| 乙酸鈉 | 10.25g |
| 磷酸氫二鉀 | 0.1g |
| 磷酸二氫鉀 | 0.072g |
| 硫酸鎂 | 0.02g |
| 氯化鈉 | 0.002g |
| 七水合硫酸亞鐵 | 0.002g |
| 硫酸錳 | 0.002g |
| 瓊脂 | 12.0g |
| 最終pH 6.8±0.2 | |
使用方法：稱(chēng)取本品干粉42.4g，加入 1 L 純化水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝小試管，121℃高壓滅菌 15min，滅菌后擺成斜面，冷卻備用。
菌種儲備用瓊脂培養基(乳酸桿菌瓊脂培養基)質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養基，36℃±1℃培養18h~24h結果如下：）
| 指標 | 質(zhì)控菌株及編號 | 質(zhì)控方法 | 特征反應 |
|---|---|---|---|
| 生長(cháng)率 | 植物乳植桿菌ATCC8014 | 定性 | 生長(cháng)良好 |
| 鼠李糖乳桿菌ATCC7469 | 生長(cháng)良好 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，未開(kāi)封保質(zhì)期三年。
參考文獻：
1、GB 5009.211-2022 食品安全國家標準 食品中葉酸的測定
2、GB 5009.210-2023泛酸的測定
